A varier à volonté: des idées pour farcir vos choux
Par Coline le mercredi, octobre 15 2008, 18:28 - Recettes - Lien permanent
ça y est! vous disposez d'une quarantaine de choux ou peut-être un peu moins, s'ils sont gros ou si vous avez eu des ratés: ce qui n'est pas grave. La pâte n'étant pas sucrée, nous sommes parfaitement libre d'en faire un met sucré ou salé. La version sucrée est idéale pour un dessert ou un goûter, tandis que la version salée peut servir d'entrée originale ou peut-être même de plat principal, si les portions sont suffisantes.
Voici donc quelques suggestions...
Version sucrée
La crème chantilly
Fourrez les choux avec de la glace à la vanille et recouvrez les de chocolat chaud: vos choux sont devenus des profiterolles
Version salée
Fromage blanc, saumon, oignons, persil, etc... faîtes des essais! De plus il est parfaitement envisageable de prévoir plusieurs appareils (ou farce) et ainsi de varier vos choux! Vous pouvez les servir accompagnés d'une salade verte.
Commentaires
Qu'est-ce qu'il est bon, votre blog!!! Dans les deux sens de ce mot))))
La seule chose: il faut y aller lire que quand on n'a pas faim)))) Sinon, c'est pas facile de lire jusqu'a la fin!
L'idee de ce blog est geniale!
je vais surement essayer de faire des choux farcis - histoire de rejouir les copines de ma fille le jour de son anniversaire))))
une farce salé pour vos choux:
faites une mayonnaise maison puis rajouté une boite de thon ; $
bon site, j'aimerais avoir plus d'idée "farce salé" pour les apéro ! lol
rien a dire toujours le meilleur du web!
c est extremement facile mais faut un peu de reflexion quand meme
Super !!! Merci beaucoup :)
J'aimerai avoir plus d'informations sur ce theme. Ou pourrais je en trouver s'il vous plait.
Wouah! Tres Tres bon article que tu nous a ecris la. A quand la suite ?
Merci pour ce super blog. Je l'apprecie enormement. J'attend les nouveaux posts avec impatience