Ingrédients 250 g de chocolat noir (pas moins de 70 % de cacao) 250 g de beurre 6 oeufs entiers 250 g de sucre 100 g de farine

Etapes
1. Préchauffer le four à 210 °C.
2. Faire fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux et le beurre coupé en dés.
3. Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine petit à petit en remuant bien. Enfin, ajouter le mélange beurre/chocolat fondu et bien remuer.
4. Verser dans un moule préalablement beurré et fariné et cuire à 210 °C pendant 28 à 30 minutes.

Bon appétit !

NB : le temps de cuisson dépend du four mais le gâteau doit rester fondant au milieu. Il faut sortir le gâteau du four dès que le temps de cuisson est terminé !

Recette à télécharger (bientôt sur www.francomania.ru)